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Dans le marasme actuel du vignoble bordelais, Pessac-Leognan demeure une valeur relativement sûre. Il en va de même pour le Château de France, domaine historique de l’appellation qui, vaille que vaille, sort des cuvées qu’on a bien du mal à oublier en cave même si c’est ce que la raison commanderait absolument… Ainsi en va-t-il…

En dépit de son nom de Vieille Cure Verte, c’est à une cure de jouvence à laquelle convie la distillerie bordelaise Moon Harbour. Après avoir ressuscité l’auguste liqueur bordelaise, elle…

Les grandes lignes de la réforme du titre-restaurant telles que dévoilées par le ministre du pouvoir d’achat Serge Papin ont mis le feu aux poudres chez les restaurateurs dont les représentants font feu de tout bois pour convaincre les parlementaires de ne pas la voter en l’espèce. C’est évidemment la pérénisation de leur usage en…

L’une des affaires les plus emblématiques de Bruxelles vient d’être reprise par le Groupe Joulie. Ce groupe familial d’origine aveyronnaise à la tête des Bouillons Chartier et de quelques belles brasseries parisiennes a repris la célèbre affaire bruxelloise créée par Léon Vanlancker en 1893 baptisée au départ Friture Léon. Ce navire avec ses toits à…

Sacrés Comédiens ! Juste derrière la Trinité, ce restaurant est devenu en un quart de siècle une adresse bien connue des bonnes fourchettes grâce à la faconde et la patte…