A table !

Pharamond est tombé dans le bouillon ! La vénérable institution classée des Halles fondée en 1832 par la Famille Pharamond avec son allure de café style Directoire aux boiseries champêtres et grands miroirs est devenue un « Petit Bouillon ». La patine du lieu…

L’Oulette est un bistrot tout en longueur que la lumière a du mal à pénétrer tant sa vitrine semble saturée d’autocollants de tous les guides. Il faut dire que le Sylvain Tracard, originaire de Bergerac devenu patron de l’endroit y officie depuis…

O’Bourpif, canailleries à deux pas de l’Avenue Foch ! Avec un nom comme le sien, ses patrons peuvent dormir tranquilles. Leur troquet ne risque pas d’attirer chichiteux et autres clients snobinards à l’affût de la moindre marque d’irrespect due à un rang…

Avec un nom pareil, on n’est pas dans le veggie… Et on peut supposer que les patrons soient amateurs de gibier à plumes … Grâce à une déco bien pensée, ce Colvert valorise l’ambiance des sous-bois et cherche à transposer la chaleur…

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C’est le doyen des cafés historiques de Paris. Voltaire y discourant ou Benjamin Franklin posant les principes de la constitution américaine à la lumière des candélabres, de telles scènes posent à jamais un restaurant. Ajoutez à cela les portraits des acteurs de…

Bienvenue dans un monde qui change… Jolie farce de banquier ! Car un bistrot qui ne bouge pas aujourd’hui, c’est parfois de la magie. En témoigne Au Bistrot d’à Côté de Laurent Cazaux. Ce natif de Toulouse, Bouteille d’Or 2012, garde le…

Pas né de la dernière pluie ce Bistro des Halles. Plutôt tiré d’une vieille veine bistrotière parigote avec comptoir et marbre des années 60, tables formica et néons épousant les volutes du plafond. Il évoque l’idée que les chevillards ont dû s’en…

Tapi dans une rue parallèle à l’avenue des Ternes, ce Paris 17 a été repris en 2012 par deux frères parisiens d’origine Italienne, Cosimo et Constantin. Le premier a été formé à l’école des frères Dumant (Aux bons Crus). Ça se sent…