A table !

Les Rouquins – 146 rue du Chateau – 75014 Paris – Tél : 01 45 39 78 99 Métro : Pernety

A deux pas de Denfert Rochereau, rue Daguerre, voilà une maison qui tient ses promesses et qu’on vous recommande les yeux fermés. Depuis 1910, qu’elle existe, soit 4 générations de Peret, le bistro à vins Le Rallye Peret, en a débité des…

L’ancien Bis,  bistrot tenu par un Mexicain très parisien Le Bis du Severo a laissé place au Saut du Crapaud de Marco Paz. Ce banquier mexicain débarque à Paris pour affaires en 1998. Après être tombé amoureux de la France, de sa gastronomie et…

Au Métro, on oublie le boulot ! C’est l’un des meilleurs rapports qualité-prix du quartier. Une halte devenue incontournable au fil des décennies sur la rue Raymond Losserand pile-poil devant le métro Pernety. Depuis 1996, Nouf, le patron est au boulot. Il…

Le Zakouski, Bistro Russe Le Zakouski, est à peine plus grand qu’une isba de moujik. Tant mieux, ce n’en n’est que plus chaleureux. Nicolas et Fabienne, sa femme travaillent à l’ancienne. Les blinis sont faits maison et à la main, et la…

Avec les Tontons, c’est un retour au bercail, au bistro comme on l’aime. On le doit à son patron, Jean-Guillaume Dufour. Cet ancien  cadre de Général Electric en avait marre de marner vainement dans le grand Capital. Il s’est lancé dans l’aventure…

Dupont Café avec un T… Le café n’appartient pas à M.Dupont… Dupont Café, c’était déjà un concept né les années cinquante. On a compté près d’une dizaine de cafés Dupont dans les années 60. Aujourd’hui, visiblement, les Dupont Café ne sont pas…

David Rathgeber n’en finit pas de dresser son « Assiette » depuis 2007. Il en a fait un bistrot qui ne déçoit pas. Un repas y met toujours l’âme en joie. Pourquoi ? Sans doute parce que le chef est là chaque jour, appliqué…

C’est l’automne, ça sent le gibier et le chef ne se tient plus. Il attend les cuissots de biches et de sangliers. Heureusement, les girolles sur le comptoir frémissent à l’idée de se blottir contre un confit de canard et les saint-jacques…