Auteur/autrice : Paris redaction

Cette exposition proposée par la cave du Cellier des Princes revient sur l’histoire de l’appellation et dévoile les secrets du terroir de ce cru unique, avec son sol et ses cépages. Dans les 300 m2 du caveau de vente,  l’expo revient sur l’histoire et les spécificités du célèbre cru rhodanien, du Pape Jean XXII à nos jours, en passant par le Baron Le Roy de Boiseaumarié et autres  acteurs et célébrités qui ont façonné l’histoire du Châteauneuf du Pape. A la fois ludique et didactique, cette manifestation fait appel aux sens  à travers des ateliers inter actifs et une video projection. Entrée libre…

C’est au cœur du village de Méaudre, sur la commune nouvelle d’Autrans-Méaudre en Vercors que se tiendra la 16ème édition de la Fête du Bleu. 20 000 visiteurs sont attendus sur les 2 jours de la manifestation. Autour du Bleu du Vercors-Sassenage, fromage emblématique du Vercors et de l’ensemble des AOP concernées par le territoire du Parc, c’est l’ensemble du massif, son environnement, son agriculture, et ses savoir-faire qui seront mis à l’honneur. Le Vercors se démarque par une agriculture raisonnée tant dans la production que dans la transformation : AOP, IGP, agriculture biologique et produits « Marque Parc ».…

Jusqu’au 25 août,  la caravane Lot Of Saveurs dans les villages autour de Cahors. Tous les jeudis de l’été, jusqu’au 25 août, la caravane Lot of Saveurs déploie ses animations et assure des heures conviviales dans les villages autour de Cahors. Démonstrations culinaires, dégustations, salon de lectures, jeux, marchés du terroir…il y en a pour tous les goûts ! Les visiteurs, touristes et lotois sont invités à la rencontre des produits d’excellence du territoire lors de ces haltes gourmandes qui leur donnent également l’occasion de découvrir la richesse du patrimoine rural du Lot. Cette année le Rocamadour qui fête ses 20…

Cuvée Provocante Champagne Piot Sevillano Le pinot meunier est d’habitude un cépage d’assemblage. Dans cerre cuvée, il seul et souverain comme une provocation… Et il s’en sort bien, dosé à 8g, issue de tête de cuvée à 50%, une bouche franche, ronde et fruitée. Façon de terminer un diner d’été en beauté par exemple sur une salade de fruits. Prix départ cave : 30€ http://www.piot-sevillano.com Les Crinquettes Champagne Daniel Moreau Cette cuvée porte le nom de la parcelle plantée en pinot noir. Millésimée 2004, sa puissance ne dissimule pas une grande complexité qui la rend…

L’association de défense des animaux  L214 ne se contente pas de  filmer en caméra cachée les pratiques parfois effrayantes de certains abattoirs, elle souhaite rendre visible les lieux de restauration qui proposent chaque jour un menu vegan. C’est l’objet de son site VegOresto qui comptabilise en France plus de  320 restaurants. Des établissements qui s’engagent à servir quotidiennement des alternatives végétales. A Paris, le site référence 72 menus labellisés Vegan. Mais une bonne vingtaine sont des établissements de la chaîne de restauration rapide Cojean…Quant aux bons bistrots « franchouilles », ils ne semblent pas encore convaincus par la formule. VegOresto incite également les chefs…

La Fondation du patrimoine et Ceva Santé Animale lancent l’appel à candidature pour la 5e édition du « Prix national de la Fondation du patrimoine pour l’agro-biodiversité animale ». Le prix récompense les éleveurs français qui s’engagent pour préserver et valoriser les races animales agricoles domestiques à faible effectif (bovins, caprins, porcins, équidés, volailles et autres animaux de basse-cour, chiens de travail) et représentatives d’un patrimoine génétique, au travers d’actions originales de préservation et de valorisation. Le prix, dont la dotation totale s’élève à 20 000 €, sera remis lors du Salon International de l’Agriculture 2017. Les candidats ont jusqu’au 1er décembre 2016…

Y avait-il une volonté inconsciente de ressembler à un portait du peintre de la Renaissance Arcimboldo, puisant sa force et sa majesté dans les fruits et légumes en invitant les membres de l’Interprofession des Fruits et Légumes à l’Hôtel de Marigny pour fêter les 40 ans de cette structure le 6 juillet ? En tout cas les somptueuses sculptures de framboises, pastèques, cerises, pêches et fraises réalisées par les MOF de la profession ont permis au Président de la République de saluer tant la fonction culturelle et le rayonnement de la France lié aussi à la qualité de ses fruits et…

« Le temps d’un café », exposition photo au Café du Métro Guéridons sur trottoirs humides, chaises empilées, salle et banquettes, la photographe Karine S.Bouvatier s’est penchée sur l’univers des cafés. Elle expose ses clichés dédiés au monde des cafés justement au Café du Métro (métro Saint-Sulpice) jusqu’au 24 septembre. Café du Métro 67 rue de Rennes, 75006 Paris Métro Saint-Sulpice

En juin, Paris sera la capitale mondiale du cocktail. Le cocktail sera à l’honneur partout en France, pays considéré comme étant la scène la plus active du moment au plan international. La première Summer Cocktail Week aura lieu du 17 au 24 juin à Paris, Lyon et Marseille, dans les bars participants protagonistes de la scène cocktail actuelle. Au programme : Des passerelles vers l’international avec des »guest-bartendings » du monde entier. La création de 2 cocktails spéciaux dans chaque établissement participant – 1 sans alcool et 1 avec- proposés à tarif préférentiel Mais également des masterclasses appétissantes telles que : – les Grands…

21 – 26 juin 2016  Fête de Montmartre dans les jardins Renoir Le Musée de Montmartre inaugurera six jours de fête à partir du 21 juin façon de tenter de se replonger dans l’atmosphère bohème de la Butte d’antan. Cela débutera le jour de la fête de la musique par un concert de piano sur des airs d’Erik Satie. Pendant cinq jours, entre visite du Musée et ballades dans les Jardins, il y aura des représentations du théâtre d’ombres et des saynètes incarnant les artistes de la Butte. Les dégustations de vins et fromages au plus près des vignes ne…

En 36 ans, « Jazz à Vienne » est devenu le quatrième festival de musique en France. Cette année c’est le trompettiste Ibrahim Maalouf qui ouvrira le bal au Théâtre Antique suivi d’une pléthore de talents tels que Diana Krall ou Sanseverino. Les vins de « Vitis Vienna » seront proposés à la dégustation dans le cadre de l’événement. Issus de vignobles du nord de Vienne, ces « vins antiques » déjà réputés pendant la Gaule Romaine, ont été ressuscités depuis la fin des années 1990 par une poignée de vignerons locaux. Ils présentent de purs profils rhodaniens – syrah en rouge et viognier en blanc- et…

Difficile d’échapper aux Trois rivières. Ce ne sont pas l’Aube, le Loing, ou l’Yonne en crue mais ces martiniquaises qui ont donné le nom à l’un des rhums les plus célèbres de l’île. Le groupe Chevrillon qui produit également les rhums martiniquais La Mauny et Duquesne semble bien décidé à faire couler en Europe et en France ces Trois Rivières en surfant sur le regain qui s’attache aux vieux rhums élevés sous bois. D’où la campagne de promotion du Trois rivières et cette mise en avant de la Réserve Spéciale d’un rhum vieux agricole qui a pris le temps de …