Browsing: A table !

Le Richer, stupéfiante cuisine de graines et d’émiettés Première impression : la déco que ne renierait pas Terence Conran (fondateur d’Habitat et de Conran Shop). Le patron du Richer a beaucoup roulé sa bosse chez les Costes mais aussi à l’étranger. C’est…

Ouvert en 2009 , ce joli bistro, porte le prénom des parents de Bruno, le patron. C’est devenu une adresse phare du quartier. Et certains soirs à l’apéro on y croise même quelques stars de la chanson française. Le lieu qui s’est…

Bistrot Papillon : bio et bon ! Ce Bistrot Papillon serait-il devenu le troquet de toutes les vertus ? Produits naturels bien tracés, approvisionnement le plus souvent en direct auprès de producteurs, pêche de mer à la ligne, huîtres diploïdes (non modifiées…

Duel italo-hispanique en Cuisine Drôle de Cuisine ! Face à cette ancienne charcuterie dont l’enseigne sixties et néon scintille sur les murs de la petite salle, les amateurs de salaisons feraient bien de ne pas s’emballer ! En fait de salaisons, sur…

Grenouille, l’architecte du « cinquième quartier » Grenouille, c’est davantage un petit restaurant gastro qu’un bistrot. Alexis Blanchard a baptisé son endroit en référence au roman « Le Parfum » de Patrick Süskind. Cette quête de la perfection qui anime le héros dans la recherche du…

De prime abord, ce « Bistrot la Bruyère » ne tape pas forcément à l’œil ou alors comme une énième déclinaison de la vague néo-bistronomique qui déferle sur la capitale. Mais il s’avère qu’être pris dans les filets de cette petite souricière gastronomique se…

Pantruche, AOC Paname Avec un nom pareil, l’origine des tauliers n’a plus de mystère. Pas de doute, chez eux, on est bien à Paris. Celui de Franck, Nicolas et Edouard. Ces trois associés sortis de l’école de Paris des métiers de la…

Voilà une adresse sûre pour les soirées d’hiver. Quand le blizzard s’engouffre dans les rues de Paname et vous transperce les os jusqu’à la moelle. Vengez-vous sur une autre moelle onctueuse et chaude à point, que vous étalerez sur des tranches de…

Cuisine communarde au Café de la Paix On a beau être républicain, on pousse toujours la porte de ce café impérial avec déférence. Comme son écrin, l’Hôtel InterContinental, il a fêté son siècle et demi d’existence en 2012. Côté structure et déco,…

Que c’est vil de prendre les gens par les sentiments, de flatter bassement leur pingrerie… Mais voilà parfois, la tentation est trop forte. Difficile de cacher qu’on peut déjeuner d’une garbure ou d’une axoa dans un cadre chaleureux à dix minutes de…

Meneau Junior – à savoir Pierre – reprend les fameuses recettes qui ont été le plat-signature de son père, le chef étoilé Marc Meneau en son Espérance de Vézelay. Ces fameuses petites bouchées « Cromesquis » ont non seulement  inspiré au jeune chef le nom du restaurant…

Située sur le parvis de la Gare Saint-Lazare, Lazare est une brasserie chic pensée par le chef étoilé Frelon, porte-étendard du renouveau de la gare, destinée à faire oublier le sandwich SNCF. Ouvert 7 jours/7,  on peut se sustenter à toute heure à…