Browsing: A table !

A deux pas de la place des Victoires, ce bistro patiné intrigue. Trop beau pour être vrai. Eh non, pour une fois c’est de l’authentique. Avec une devanture qui répond aux promesses qu’elle suggère. Le Bistrot des Victoire possède des atouts évidents :…

«Si ça continue comme ça, dans dix ans on est foutu !» Yann Lainé, chef et associé dans cette « Absinthe » commence à bouillir face aux turpitudes grandissantes de l’industrie agroalimentaire. «L’autre fois, j’ai vu un gars me présenter une crème qui « foisonnait…

« Mollard », joli retour de la brasserie Belle Epoque Certaines brasseries sont comme ces femmes qui, accaparées par le quotidien, oublient de se mettre en valeur. Une jolie robe, une nouvelle coiffure, un léger hâle, un soupçon de mascara et le miracle opère…

Les bureaucrates de la Commission font-ils halte à l’Européen, immanquable paquebot face à la gare de Lyon ? L’expérience pourrait être profitable à l’avenir du Vieux Continent. Car voilà une affaire lumineuse qui sait intégrer des dizaines de voyageurs déboulant d’un train…

Chez Léon, le routier de Saint-Lazare Entre les bouillonnantes rue du Havre et rue de Rome, Chez Léon au milieu de la rue de l’Isly est un havre de paix. Un endroit pour reprendre ses esprits. C’est un bistrot de quartier parisien…

Bugsy’s n’est pas un bistro et alors ? On aime Bugsy’s, pour son ambiance anglo-saxonne idéalement située entre Dublin et New York et le rythme donné par son équipe. C’est jeune, ça pulse et ça ne fait pas de mal. Que l’on soit au…

Une Lorraine bien iodée depuis 1924 Après six mois de travaux, la brasserie fait peau neuve sous la patte de l’architecte Jean-Pierre Heim. Sa modernité va, au début, rebuter quelques vieux habitués transgénérationnels… Ses mosaïques redécouvertes durant les travaux signent désormais l’endroit,…

La P’tite Cuisine de François Conesa n’a pas les relents que l’expression laisse parfois entendre quand elle s’applique à la politique… Au contraire. On est face à une gastronomie sincère à bon rapport qualité/prix, bref une bonne adresse de la rue Porcelet…

Pierre Sang tire un avantage de sa notoriété : celui de pouvoir proposer une formule surprise (3 plats à 25 €) sans risquer de se faire rabrouer. On ne sait ce que l’on va manger mais on a confiance dans ce chef…

La nouvelle jeunesse de la Maison de l’Aubrac Pour l’automne 2015, la Maison de Aubrac de la rue Marbeuf, s’est refait plus qu’une beauté. Terminé le bardage de bois style pacage d’estive, Christian Valette, patron de cette affaire acquise par ses parents…

On ne change pas une formule landaise qui marche ! Après l’Afaria et Dans les Landes, la troisième adresse de Julien Duboué (ci-contre à gauche avec son chef et associé Bruno Dumont) poursuit cette folle virée landaise dans Paname. A Noste -chez…

Dans ce bistro qui existait déjà en 1906, Franck Langrenne, après être passé par le Méridien et Lucas-Carton, a créé son « ambassade des vignerons et des grands produits du terroir ». Racheté en 1993, le lieu porte le nom de la…