Browsing: Infos des vignobles

Vaste vignoble languedocien de 15 000 ha dont un quart environ en AOC, le Minervois s’adosse à la Montagne noire sur une cinquantaine de kilomètres pour descendre vers le sud jusqu’au bord de l’Aude. Ses terroirs s’étagent de 350 à 50 m…

Tout disciple de Bacchus qui se respecte devrait avoir lu, en principe et au moins une fois lors de son périple lycéen, le magnifique extrait de La Nouvelle Héloïse, évoquant les vendanges. Vendanges – encore est-il bon de le rappeler !…- « que le…

Ce rosé languedocien ne va pas passer inaperçu sur les terrasses des cafés, les quais de la Seine ou ceux du Vieux Port à Marseille. Avec un nom comme le sien, il y a de quoi glousser. C’est le but. Par les…

L’Anjou continue de rosir. Une bouteille AOP produite sur deux est du rosé. Au pays de la douceur angevine on connaît les subtilités du rosé local. Mais ailleurs, qui sait faire la distinction entre un rosé d’Anjou, un cabernet d’Anjou et un…

Dans le Beaujolais, on sait depuis longtemps qu’il n’y pas que le Nouveaux et les Crus qui se laissent boire avec joie. Les vignobles classés en beaujolais génériques et beaujolais villages produisent aussi de jolies pépites. Par exemple du côté des Pierres…

Elles se sont tues les clameurs d’une nouvelle qui fit grand bruit au pays de Cyrano. Et si elles alimentèrent bien des conversations lors des réveillons de Noël 2021 ou de la Saint-Sylvestre, le fait est aujourd’hui bien acté : les Verdots, l’un…

Rasteau, du nom du village éponyme, est un vignoble qui produit deux vins d’appellation. D’une part, un vin doux naturel (VDN), travaillé depuis le XVIIIème siècle, reconnu AOC en 1944, mais aujourd’hui consommé de façon confidentielle. D’autre part, un vin rouge tranquille…

Les vignerons de Cairanne ont fêté leur 5 ans de cru. Le 10 février 2016, le comité national de l’INAO après huit ans d’instruction faisait de Cairanne le 14ème cru des côtes-du-Rhône. Cette reconnaissance vaut autant pour les rouges que pour les blancs…

L’AOP Marcillac a fêté ses 30 ans … à Marcillac le 13 août. Elle n’était pas seule. Les autres vins aveyronnais étaient présents : côtes de Millau, vins d’Estaing et vins d’Entraygues et du Fel, trois appellations qui fêtaient leurs dix ans.…

Ce qui ne manque pas de sel avec la cave de Crouseilles, c’est ce paradoxe assumé entre une condition paysanne revendiquée et une sorte de révérence pour les attributs de la noblesse comme en témoigne le nom de ses cuvées phares :…

« L’instinct partagé ». C’est la nouvelle signature choisie par le Comité Interprofessionnel des Vins du Languedoc (CIVL) pour la « com » de ses 23 AOP et dévoilée à Paris lors d’une conférence de presse le 17 juin. La nouvelle devise…

Voici deux cuvées aristocratiques ligériennes. Un pouilly fumé qui affiche un travail séculaire du sauvignon. Un muscadet – donc issu du cépage melon- mais en Cru Clisson reconnu en 2011 par l’INAO grâce aux qualités intrinsèques de son terroir d’argiles et de…